FOGYATÉKKAL ÉLŐK klubja

süti

13 éve | Kovács Istvánné Mária Magdolna | 5 hozzászólás

Szia!
Leveles tésztából meggyes rétest sütni nem lehet, hiszen a rétes tészta más, sokkal vékonyabb, roppanósabb. De valami nagyon hasonlót tudsz alkotni a következőképpen. A tésztát kinyújtod nagy vékonyra, téglalap alakúra, és megszórod diópótlóval, nagyon hasonlít az íze a dióhoz, utána tölteléket megcsinálod gyorsan. 1 üveg magozott meggyet használj. 5 ek kristálycukro és 1 evőkanál ételkeményítőt.
A kristálycukrot karamelizálod egy magasabb falú serpenyőben, hogy aranybarna színe legyen, majd ráöntöd a leszűrt meggyet, /ne ijedj meg ha megkeményedik a cukor, vissza fog olvadni, majd amikor összerottyantottad /kb. 5 perc/ belekevered az ételsürítőt, ezzel csak éppen megforgatod, ez besüríti egy kicsit. Picit hagyd kihülni, utána kanalazd rá a diópótlóval leszórt kinyújtott tésztára, és tekerd fel. Vaniliasodóval isteni finom. Más mint a rétes, de nagyon finom, ezt én is úgy csináltam magamtól, hogy réteslap helyett leveles tésztát vettem. Sok sikert remélem segítettem.

Címkék:

Kommentáld!

Hozzászólások

[Törölt felhasználó] üzente 13 éve

Örülök a recepteknek is köszi.

Válasz

Tőkés Sándorné Jolán üzente 13 éve

SÜTI Én tudok egy nagyon és finom rétest, olyan az ize mint a nyujtott rétesnek. recept:30 dgk finom liszt, 1 pohár tejföl,1 tojás,csipet só, 5dkg lisz t,és 10 dkg margarin rántásnak. Listet,tejfölt tojást,sót összegyurod ,amig elkészited a rántást addig pihenteted. ha kész a halvány rántás, a tésztát kinyujtod kb kb 50x25 cm téglalappá, bekened a kihült rántással mindenhol egyenletesen, majd felcsavarod. 6 egyenlő részre vágod. 30 percig pihenteted, közbe megcsinálod a tölteléket. a darabokat 30x20cm lappá nyujtod,teljes felületére teszed a tölteléket180 fokon 20percig sütöd. Én túrost meggyes szoktam ,de izlés szerint amit szerettek Ha dupla adagot készitesz akkor a kis tészta darabokat le is fagyaszthatod, bármikor kiolvasztod csak tölteni kell . próbáld ki nem bánod meg. üdvözlettel Joli

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 13 éve

Ügyes vagy Magdika,megdicsér Marika!
Természrtesen ki fogom próbálni,
S mikor eszem Tereád fogok majd gondolni!
Várom,újabb találmányod mikor fog érkezni!

Válasz

Lőrinczi Erika üzente 13 éve

Nem rossz ki próbálom a leveles tésztából még hamis hájast is lehet készíteni és nagyon finom én készítettem nagyon finom omlós

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 13 éve

VÁÓ!

Válasz

Új hír

Hírek szerkesztése

Közösségben Mindenben